(はんばーがーや)
場所・姫路市飾磨区玉地１丁目

世の中、佐世保バーガーの影響で、
いつのまにかハンバーガーブームだと言うのに、姫路で幅を利かせているのは、
相変わらず、ハンバーガーチェーン３強、

マクドナルド、ロッテリア、モスバーガー。

大阪人には馴染みのドムドムや、関東には当たり前のようにあるというファーストキッチンでさえ、
進出を許さない鉄のトライアングル。

姫路で３強以外のハンバーガーは食べられないのか・・・

そう思っていたらいつのまにか登場していました。
ハンバーガー専門店！
しかも、市川沿いのリオスの如く、出来た飲食店が必ず潰れる悪魔の立地に、
ＯＰＥＮしていたのです。

初めて入った時は美味しさに舞い上がりそうでしたが、
大阪に行く途中で急いでいたので、取材もままりませんでしたけど、
その後、２ヶ月後・・・・

ホントに店はまだあるのか！？

と心配しながら（大きなお世話だ）来てみると・・・ありました！
それどころか、２ヶ月前よりなにやらグレードアップしている様子。

さっそく覗いてみましょう。

	山陽電車飾磨駅駅前ロータリーの真ん前に立つのが此方。ハンバーガー屋さんです。ちなみにものすごくストレートな店名の由来は、保健所に届けを出すときに店長さんが、まだ店の名前を考えてなかったことに由来するとか。「とりあえず、店で扱う商品の名前にしておいてください。後で変更出来ますから」という窓口さんのアドバイスの通りにしたものの、後に結構気に入ってそのままにしたそうです。覚えやすいですけど、友達に「ハンバーガー屋、行こうぜ！」と言ったら、別の店と間違われました。恐るべし、マクドナルド。
	この店の最大の売りはこちらにまたまたストレートに表現されてます。すべててづくりです。それにしてもハンバーガーが、フィッシュバーガーよりも高い？８２円のハンバーガーに慣れてしまった僕らには、なかなか抵抗のある値段設定です。それ！間違いです！（唐沢調で）スーパーで買い物したことのある人なら、どれだけ牛肉が高いか、知っているはず。しかも国産のモノは目を覆うばかりの値段。此方のパティは国産牛肉と豚肉の合い挽き肉をふんだんに使っているそうです。だからハンバーガーよりも他のメニューの方がよっぽど儲けが出るのだとか。主力商品がサービスメニューというなんとも豪快なメニュー構成です。ちなみにマクドナルドのハンバーガーのお肉は牛肉１００％で混ぜモノは何もないそうです。ただし、皆さんが普段口にするモモやロースではないとてつもなく安価で手に入る部位だそうですが・・・
	ハンバーガーは流行りの佐世保バーガーではありませんが、作り方やモットーは似ています。「手作り」「作り置きはしない」その分、注文から出来上がりまでに時間はかかっちゃいますが、其処は気さくな店長さんとお喋りをしながら待ちましょう。映画や写真にバイクなど、多彩なネタで楽しませてくれます。平気で西部劇が流れていたりする店内は、きっとリラックス出来るはず。
	さて５分後。出てきました。此方がハンバーガー屋さんのハンバーガー（５００円）です。クラウンが思ったよりも薄切りで、焼いた拍子に平べったくなってしまい見栄えはあんまり良くありません。しかしそれを補ってあまりある食欲をそそる香り。「どうしてバンズを上下均等に切らないんですか？」と思い切って質問をぶつけてみることに。その答えは、「いや、その方が食べやすいかと思って」その通りでした。見た目は最悪ですが、上のパンが少し薄めのおかげで、上唇に引っ掛からずに食べられます。見た目と中身は大違い。しかし、両立するのにこしたコトはないので、悩むトコです。
	←横から見た図。ハンバーガーのパティはかなり肉厚で、肉汁が口からあふれ出そうです。店長さんも根っからのハンバーガー好きで、お店にお客さんのいない時は、自分でこっそり作って味わっているそうです。そんな店長さんスペシャルは、バンズにパティとピクルスだけを挟んだ、お肉の味が存分に堪能出来るシンプルバーガー。正直、レタスやトマトを挟むのはお客さんへの配慮だそうで、理想は此方なんだとか。注文すれば作ってくれるらしいので、特製ピクルスたっぷりで是非、注文してみましょう。
	メニューを撮ってもいいですか？と聞くと快く了承してくれました。そんでもってナイスアイデアまで提供。何でも店の外壁は、日本ではかなり珍しい合板を利用しているとかで、磁石もくっつく鉄板の割には、冷たさを感じないニクイ仕様です。実はあまり写真がうまく撮れなかったので掲載出来なかったのですが、メニューの中にある、「ビックリ大福餅」は超オススメ！大福餅に衣をつけて高温の油で揚げただけのものなのですが、トロトロに溶けたお餅と、アツアツのあんこの美味しさに文字通りビックリすること請け合いです。
	ドリンク以外のメニューはお持ち帰りも可能。手作りのハンバーガーという姫路では、なかなかない贅沢をお土産にしてみるのもいいかも。子供さんは確実に大喜びです。店長さんもまだまだ試行錯誤ということで、次ぎに行くのが楽しみなお店です。ただ出来るなら桜餅が復活してるといいなぁ。いや、大福餅が、桜餅になっただけなんですけどね。

	山陽電車飾磨駅駅前ロータリーの真ん前に立つのが此方。ハンバーガー屋さんです。ちなみにものすごくストレートな店名の由来は、保健所に届けを出すときに店長さんが、まだ店の名前を考えてなかったことに由来するとか。「とりあえず、店で扱う商品の名前にしておいてください。後で変更出来ますから」という窓口さんのアドバイスの通りにしたものの、後に結構気に入ってそのままにしたそうです。覚えやすいですけど、友達に「ハンバーガー屋、行こうぜ！」と言ったら、別の店と間違われました。恐るべし、マクドナルド。
	この店の最大の売りはこちらにまたまたストレートに表現されてます。すべててづくりです。それにしてもハンバーガーが、フィッシュバーガーよりも高い？８２円のハンバーガーに慣れてしまった僕らには、なかなか抵抗のある値段設定です。それ！間違いです！（唐沢調で）スーパーで買い物したことのある人なら、どれだけ牛肉が高いか、知っているはず。しかも国産のモノは目を覆うばかりの値段。此方のパティは国産牛肉と豚肉の合い挽き肉をふんだんに使っているそうです。だからハンバーガーよりも他のメニューの方がよっぽど儲けが出るのだとか。主力商品がサービスメニューというなんとも豪快なメニュー構成です。ちなみにマクドナルドのハンバーガーのお肉は牛肉１００％で混ぜモノは何もないそうです。ただし、皆さんが普段口にするモモやロースではないとてつもなく安価で手に入る部位だそうですが・・・
	ハンバーガーは流行りの佐世保バーガーではありませんが、作り方やモットーは似ています。「手作り」「作り置きはしない」その分、注文から出来上がりまでに時間はかかっちゃいますが、其処は気さくな店長さんとお喋りをしながら待ちましょう。映画や写真にバイクなど、多彩なネタで楽しませてくれます。平気で西部劇が流れていたりする店内は、きっとリラックス出来るはず。
	さて５分後。出てきました。此方がハンバーガー屋さんのハンバーガー（５００円）です。クラウンが思ったよりも薄切りで、焼いた拍子に平べったくなってしまい見栄えはあんまり良くありません。しかしそれを補ってあまりある食欲をそそる香り。「どうしてバンズを上下均等に切らないんですか？」と思い切って質問をぶつけてみることに。その答えは、「いや、その方が食べやすいかと思って」その通りでした。見た目は最悪ですが、上のパンが少し薄めのおかげで、上唇に引っ掛からずに食べられます。見た目と中身は大違い。しかし、両立するのにこしたコトはないので、悩むトコです。
	←横から見た図。ハンバーガーのパティはかなり肉厚で、肉汁が口からあふれ出そうです。店長さんも根っからのハンバーガー好きで、お店にお客さんのいない時は、自分でこっそり作って味わっているそうです。そんな店長さんスペシャルは、バンズにパティとピクルスだけを挟んだ、お肉の味が存分に堪能出来るシンプルバーガー。正直、レタスやトマトを挟むのはお客さんへの配慮だそうで、理想は此方なんだとか。注文すれば作ってくれるらしいので、特製ピクルスたっぷりで是非、注文してみましょう。
	メニューを撮ってもいいですか？と聞くと快く了承してくれました。そんでもってナイスアイデアまで提供。何でも店の外壁は、日本ではかなり珍しい合板を利用しているとかで、磁石もくっつく鉄板の割には、冷たさを感じないニクイ仕様です。実はあまり写真がうまく撮れなかったので掲載出来なかったのですが、メニューの中にある、「ビックリ大福餅」は超オススメ！大福餅に衣をつけて高温の油で揚げただけのものなのですが、トロトロに溶けたお餅と、アツアツのあんこの美味しさに文字通りビックリすること請け合いです。
	ドリンク以外のメニューはお持ち帰りも可能。手作りのハンバーガーという姫路では、なかなかない贅沢をお土産にしてみるのもいいかも。子供さんは確実に大喜びです。店長さんもまだまだ試行錯誤ということで、次ぎに行くのが楽しみなお店です。ただ出来るなら桜餅が復活してるといいなぁ。いや、大福餅が、桜餅になっただけなんですけどね。